Resep Nasi Goreng Cabai Campur

Bahan: 

• 500 gr nasi putih
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 buah sosis sapi, potong tipis-tipis
• 1 ikat sawi, potong kasar
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam secukupnya

Bahan Halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai hijau
• 6 buah cabai rawit

Cara Membuat Nasi Goreng Cabai Campur

1. Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu masukkan telur yang sudah dikocok sambil diaduk dengan cepat hingga menggumpal, lalu sisihkan di tepi wajan
2. Masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan sosis sapi dan sawi, aduk rata. Tumis hingga sawi layu.
4. Tambahkan nasi dan sisa bahan lainnya. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan untuk 2 porsi.